Oficina do peixe foi tema do encerramento da semana do peixe no MS.

O pescado no MS teve redução em até 30% nos preços dependendo da espécie.

O encerramento da Semana do Peixe no Mato Grosso do sul aconteceu no último domingo (16), na comunidade Tuiuiu,localizada no Indubrasil, em Campo Grande. Com a presença do superintendente Federal da Pesca e Aquicultura do MS, Dr°. Luiz David Figueiró juntamente com o presidente regional do PRB e ex-deputado Estadual Reginaldo Ferreira e a presidente do PRB Mulher,Drª. Souvenir Quintanilha. A Semana do Peixe é uma iniciativa do Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA) para estimular o consumo regular de pescado, em todo o país.

Segundo o superintendente federal, a mobilização da campanha é muito importante. “A Semana do Peixe mobilizou todo o MS com diversas atividades desde o incentivo ao consumo, oficina do peixe, manipulação e receitas tudo relacionado ao pescado. O nosso maior objetivo é continuar com esta pratica do consumo de pescado em Mato Grosso do Sul”, afirma.

A nutricionista, Rosangela Freitas e Silvia Dias, realizou a oficina do peixe, com degustação e bate papo. Também houve um certificado para os participantes. Alem das dicas a nutricionista ensinou a preparar receitas deliciosas com o peixe tais como: sardinha na panela de pressão, quibe de peixe, bolinho de peixe, enroladinho de peixe com queijo e escondidinho de peixe.

A programação teve parcerias com redes de supermercados Comper, walmart, Extra e Carrefour. Também contamos com peixarias, bares, restaurantes, feira do peixe na UFMS onde nestes lugares os preços dos peixes foram reduzidos, em até 30% dependendo da espécie. “Assim incentivando os sul-mato-grossense a consumir regularmente este alimento que é rico em Omega 3”, afirma o superintendente que na oportunidade entregou aos participantes cartilhas com informações sobre as propriedades nutricionais e a qualidade do pescado, além de receitas práticas e saudáveis.

Presidente Regional do PRB, Reginaldo Ferreira juntamente com o Superintendente  e participante .

Cardápio variados.

Superintendente entrega certificados para participantes da oficina .

Presidente do PRB Mulher  Dr.ª Souvenir Quintanilha também esteve presente na oficina. 

Participante recebe certificado do superintendente. 

Por: Dayana de Jesus

Dica de Pescaria.

Para a isca não criar asas

Não deixe sua isca sair voando do anzol usando este método

Nos pesque-pagues, usando salsichas, pedaços de queijo ou mortadela como isca, costumo cortar um anzol de perna comprida, deixando o olho no lado maior da perna. Dessa forma, introduzo esse artifício por dentro da salsicha até a outra ponta aparecer.

Passo o anzol por dentro do olho do artifício e puxo de volta, até atravessar a salsicha. Depois costumo usar pedaços de macarrão espaguete cruzados em "x", a fim de prender o anzol e não deixar a isca sair voando.

Fonte: Revista Pesca e Companhia.

Dica de Pescaria.

Nado perfeito

O segredo para o melhor nado de sua artificial está no pitão frontal. Por isso é importante mantê-lo ajustado.

Poucos sabem, mas o segredo de um nado perfeito das iscas artificiais, principalmente as de meia água e de fundo, está no pitão frontal, lugar onde é preso o snap.

Por isso é importante sempre verificar se ele está na posição correta, especialmente depois de capturar um grande exemplar, que pode acabar desalinhando a peça. 

Caso isso aconteça, ele pode ser facilmente resolvido com um alicate de bico, acertando a posição do pitão.

Fonte: Revista Pesca e Companhia.

Saiba como cultivar peixes em tanques de rede. Assista o vídeo abaixo:

Dica de hoje: Vídeo Receita - Como Grelhar Peixes

Feira pretende comercializar duas toneladas de pescado até sábado em Campo Grande.

Está sendo realizada no estacionamento da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da UFMS, a 1ª Feira do Pescado. A ação pretende comercializar duas toneladas de pescado das espécies pintado e pacu a preços mais acessíveis à população. Os exemplares serão vendidos já limpos e eviscerados, de acordo com as normas impostas pela vigilância sanitária.

Marco Aurélio Saraiva, conta que soube da Feira por um amigo. Ele diz ter comprado cinco quilos de pintado em posta e dois, de costelinhas de pacu. “Vale à pena. O preço ta mais baixo que nos supermercados. Comprei pra mim e para alguns amigos.”, conta.

De acordo com o coordenador do projeto, professo Celso Benites, o pescado oferecido ao consumidor provém das microrregiões que atendem Campo Grande. “Fazemos o intermédio entre o produtor e a população para que haja um aumento no consumo do peixe.”, explica.

Segundo ele, os preços praticados pela Feira proporcionam uma economia de 15 a 20%. “Muito provavelmente nossa disponibilidade não atenderá à demanda.”, comenta.

Conforme Luiz David Figuieró, superintendente Federal de Pesca e Aquicultura de Mato Grosso do Sul, a ação está sendo realizada em todo o país. No Estado, as cidades de Dourados e Bonito também receberam o caminhão.

Ele comenta que os preços praticados atualmente no MS são altos por uma questão de logística. “Isso gera uma provocação ao governo federal que precisa subsidiar condições para que aja um aumento no consumo de peixe.”. O superintendente diz ainda que o Estado ainda está iniciando a atividade e por isso não consegue atender a demanda.

Muitas pessoas compareceram na manhã
desta 5ª para aproveitar os preços

Segundo Figueiró, está sendo criado um parque aquícola em Ilha Solteira, na divisa entre Três Lagoas e São Paulo, com 500 hectares de extensão para a produção de peixes. “Com o aumento na produção, cai o preço, puxando o aumento do consumo.”. Ele explica que aguarda apenas a liberação das licenças ambientais para que inicie as atividades.

Serviço

A feira que teve início nesta quinta-feira (12) será realizada até sábado (15). O Caminhão vai estar no estacionamento da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da UFMS, que fica localizado na Rua Filinto Muller, 2.443, ao lado do Centro de Controle de Zoonoses, no horário das 8h às 17h.

O Caminhão Feira do Peixe é um veículo com carroceria frigorífica adaptada para armazenagem e comercialização de pescado, sendo equipado com câmaras frigoríficas para pescado congelado e fresco. A capacidade de transporte do caminhão ultrapassa 3,5 toneladas e a potência é superior a 150 cv.

O pintado eviscerado limpo está sendo comercializado a  R$ 12. Em posta, a R$ 14. O pacu eviscerado limpo, é vendido a R$ 7 e a costelinha de pacu, R$ 11.

Fonte: Midiamax